“有机”葡萄酒的酿造

  酵母的使用:使用天然酵母进行发酵,没有转基因成分;葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香,以提高有机葡萄酒的质量,不添加任何化学合成和转基因添加剂。      过滤和澄清方法:采用自然物理澄清和轻度过滤,以保持所有的葡萄汁液不受损伤。   二氧化硫的使用:很少使用或使用很少量二氧化硫量防止氧化和腐败。   从不使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮作包装材料来盛装有机葡萄酒。